Tag Archive for kebabas namie

Iskender arba Bursos kebabas nuo 1867

Iskenderio tėvo Mehmeto restoranas

Maždaug 1867 metais Bursos mieste toks Iskender Efendi dirbo kebabinėje. Tais laikais – nieko neįprasta, ir Bursoje, ir kituose miestuose (kaip ir dabar) kiekvienoje gatvėje buvo galima rasti kebabų. Tačiau ponas Iskenderis buvo kilęs iš senos ir žymios kebabų gamintojų…

DIY Kebabas, arba ate ate, kebabinės!

prieskoniai

Jau labai seniai visiems į kairę ir į dešinę verkšlenu, kad „nu nėra gerų kebabų Lietuvoj“. Bet tikrai nėra. Galbūt ant Tauro kalno Vilniuje ar Trakų gatvėje, arba Kaune prie Polkės, arba kitose legendinėse vietose kebabai visai skanūs ar net…